Le Parc régional étant situé au cœur d’un carrefour migratoire de grande importance, il est possible d’y observer plus de 150 espèces d’oiseaux dans les 18 haltes d’interprétation et 4 tours d’observations. Traversant des milieux humides, il s’agit d’un lieu d’une riche biodiversité, mise en valeur par des organismes en protection de la faune. Ceinturé par de nombreux plans d'eau, le parc offre différents points de vue sur la faune et la flore environnante.
